景田哲夫(テキーラ職人)のwiki！年収や妻(嫁)や子供は？おすすめカスカウィンテキーラは？【クレイジージャーニー】

１．景田哲夫(テキーラ職人)さんのwikiプロフ！

出典元：https://www.value-press.com/pressrelease/194408

 

名前：景田哲夫（かげた　てつお）

年齢：非公開（※30代～40代？）

出身地：非公開

居住地：メキシコ

職業：テキーラ職人（日本人初のテキレロ）

 

【経歴】

景田哲夫さんは日本において約15年間ほど、

多数のバーで「バーテンダー」をされていた

そうです。

 

バーテンダー時代の景田哲夫さん

出典元：http://meetia.net/interview/kageta-tetsuo_cascahuin/

 

ある六本木のテキーラ専門店に勤めた時、

自身もテキーラを飲み始めたそうなのですが、

今まで抱いていたテキーラのイメージは

「塩とライムで一気飲みするお酒」だった

そうなのですが、その専門店で飲んだテキーラ

の味や飲み方を知って、初めてテキーラの

奥深さを感じ感銘を受けたそうです。

 

2009年に一度、研修旅行でメキシコに行かれた

そうなのですが、スケジュールの関係で

10か所ほどの蒸留所を短時間で見る程度

だったそうで、テキーラについて殆ど学ぶことが

できなかったそうです。

しかし、日本に帰国後、テキーラ専門店で勤務

していると、お客さんからテキーラについて

聞かれても、十分な知識がないため、まともな

回答ができなかった景田哲夫さん。

自身ももどかしい気持ちになっていた

そうなんですね。

 

【テキーラとは、そもそも地名である！】

やりきれない思いを抱き、テキーラを一から

学ぶため、景田哲夫さんは周囲の後押しもあって

ついに本場メキシコに渡ります。

2014年1月15日のことでした。

テキーラとはもともと、メキシコ第二の都市である

ハリスコ州グアダラハラ周辺にあるテキーラ市

やテキーラ町を総称して「テキーラ」と

いうそうです。そして、テキーラ市周辺に

おいて、限られた原料や製法で作られたお酒

だけが「テキーラ」というそうです。

 

【メキシコでの生活】

現地言語であるスペイン語もしゃべれず、

特に頼る人もいなかった景田哲夫さん。

とりあえずはメキシコ最大の都市

「メキシコシティ」に行き、1週間ほど滞在

し、ハリスコ州にいる日本人を紹介して

もらって、その人の自宅で生活させてもらった

そうですが、その方もテキーラとは関係ない

人だったらしく、先に進めなくなったそうです。

 

ある日偶然、道を歩いていた時に、イギリス人

に英語で「何をしているのか？」と話しかけ

られたそうです。景田哲夫さんはテキーラの

蒸留所関係の仕事を探している事を伝えた所、

そのイギリス人の馴染みの店があるグアダラハラ

に誘ってくれたそうです。何回か通ううちに

飲み屋に来ていた人の紹介で、本場メキシコの

テキーラブランド「カスカウィン」の

生産マネージャーである

「サルバドール・ロサレス・トレホ」さん

に出会います。

出典元：http://meetia.net/interview/kageta-tetsuo_cascahuin/

 

なんども蒸留所に通ううちに信頼関係ができて、

景田哲夫さんは思いきって「ここで働かせて

ほしい」とお願いしたそうですが、

あっさりと「いいよ」と快諾されたそうな(笑)

 

ある日、「カスカウィンのテキーラを日本に

輸入したい」という方が現れたため、

2015年12月25日にカスカウィンテキーラ

を始めて日本へ輸出することに成功した

そうです。

出典元：http://meetia.net/interview/kageta-tetsuo_cascahuin/

 

景田哲夫さんは現在も、メキシコでテキーラ

職人として汗を流されているそうですが、

今後は景田哲夫さん流のテキーラを作って、

日本でも広めたいとも考えているようですよ。

 

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２．景田哲夫(テキーラ職人)さんの年収や妻（嫁）や子供は？

本場メキシコでテキーラ職人（通称テキレロ）

として働いている景田哲夫さんですが、気になる

年収はいくらぐらいなのでしょうか？

調べてみたところ、具体的な年収は

一切わかりませんでした。

ただ、このカスカウィンブランドの蒸留所は

日本の酒造メーカーのように「売上第一主義」

ではなく、非常にローカルで小規模な

家族経営らしいのです。

また、テキーラは本場メキシコ意外に輸出

する国の大半はアメリカだそうですが、

ビールのように大量生産して売るものでは

ないので、会社としての売り上げも

大きくはないそうですから、景田哲夫さん

を含めたテキレロ達の年収は日本の

サラリーマンよりずっと低いと思われます。

ただ、メキシコの物価は低いので、年収が

低くても人並程度の生活はできると思います。

 

【妻（嫁）や子供はいるのか？】

景田哲夫さんは現在、独身なのか？

既婚なのか？妻（嫁）や子供はいるのか？

などが気になり、調べてみましたが、

残念ながらそういった情報は公開されて

おらず、わかりませんでした。

ただ、なかば思い付きでメキシコに単身

で渡り、職人になるくらいです。

家庭を持っていたら家族は大変でしょう

から、おそらくは独身なのではないか？と

思います。

 

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３．景田哲夫(テキーラ職人)さんのおすすめするカスカウィンブランドのテキーラは？

出典元：http://meetia.net/interview/kageta-tetsuo_cascahuin/

 

おすすめテキーラをご紹介する前に

テキーラってどうやって作られているの

か？を簡単にご紹介しますね。

テキーラは「アガヴェ（日本では

竜舌蘭＝りゅうぜつらん）と呼ばれる、

テキーラの原材料となる植物を使って

蒸留したものです

 

アガヴェ（竜舌蘭）

出典元：http://meetia.net/interview/kageta-tetsuo_cascahuin/

 

①収穫したアガヴェを、燻製のように30時間
程度蒸し焼きにします。
②蒸したアガベを1週間放置。その後これを
石臼ですり潰して中の汁を絞り出します。
③絞り汁を発酵させる。
④そのあと、蒸留器でアルコール度数を高めます。
この蒸留を2～3回行えば完成です。

 

 

【おすすめテキーラ】

景田哲夫さん曰く、本場メキシコで

テキーラをストレートで飲み人は殆どいない

そうで、ソーダで割って飲むのが主流なんだ

そうです。いわばカクテルのソーダ割りですね。

 

では、カスカウィンのおすすめテキーラ

はこちらです。

①Cascahuin BLANCO（カスカウィン

ブランコ　38度　７５０ml　非熟成）

￥3,000　税込　送料別

 

ライムやレモンのような柑橘系のほのかな

香りが特徴です。

 

②Cascahuin REPOSADO（カスカウィン

レポサド　　熟成　38度　750ml）

￥4,620　税込　送料別

ほのかにハチミツ、チョコ、バニラの香り

が特徴。

 

③クレイジージャーニーセット

￥15,800　税込　送料込み

番組クレイジージャーニーでMCの

松本人志さん、設楽統さん、小池栄子さん

が試飲されたものだそうです。

 

上記出典元：https://cascahuin.thebase.in/

 

詳しくは下記のHPをご覧ください

カスカウィンテキーラ販売HP

 

私ケチャンは本場のテキーラを飲んだ

事がないので是非、飲んでみたくなりました

(^-^)

 

 

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最後に

いかがだったでしょうか？

普段日本人にはあまり馴染みの無いお酒

であるテキーラですが、小さな好奇心から

導かれるように本場メキシコに渡り、

気づいたら日本人初のテキーラ職人になって

いた、という景田哲夫さんが最後にこんな

言葉を残されています。

 

「明日のことを考えずにアクションを

起こしてみる。まずそこからかな」

 

先の事を色々と考えすぎて動けなくなるより、

先に動いてから、後の事を考えよう。

ということですよね。景田哲夫さんの行動力は

本当に素晴らしいと思います。

そんな景田哲夫さんが1月24日（水）

23時56分～24時55分　TBSの

クレイジージャーニー　本場メキシコで

命懸けのテキーラ造りに挑む男に出演されます。

興味のある方は是非、ご覧ください。

 

今回も拙い文章＆長文をお読み頂き、

ありがとうございました。コメントも随時

お受けしていますので、気軽に書いて下さいね。

運営者　ケチャンm(__)m